Nộm kiến chua là món ăn truyền thống của người Thái tại Mai Châu nhưng xa lạ, mới mẻ với du khách. Loại kiến này thường sống và làm tổ trên những cây cao lớn ở rừng, xuất hiện nhiều vào mùa hè, từ tháng 3 tới tháng 8.
Nhiều du khách không khỏi bất ngờ vì khu chợ này bày bán nhiều món ngon với giá siêu rẻ, ăn “thả ga” chưa hết 50.000 đồng.